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精制的好味道,厨房的好帮手!【青岛威力】强势出击2019临沂餐饮产业博览会!

发布者:艳秋  阅读次数:1465  发布时间:2019-6-13 11:39:36

    2019临沂餐饮产业博览会已于今日在临沂国际博览中心盛大开幕,青岛威力食用化工有限公司受邀参展,并携旗下产品强势来袭!精制的好味道,厨房的好帮手!青岛威力3号馆-143期待您的莅临指导!

精制的好味道,厨房的好帮手!【青岛威力】强势出击2019临沂餐饮产业博览会!

    山东青岛威力食用化工有限公司是专业化生产复配膨松剂的企业,多年来一直致力于复配膨松剂的研发和销售,产品畅销全国各地,受到了用户的一致好评。

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    青岛威力主要生产泡打粉系列:无铝双效泡打粉、无铝黄金大油条、无铝酥脆剂、烤饼伴侣、无铝油条精、无铝鲜味膨松剂、食用碱、食用小苏打、玉米淀粉、地瓜淀粉。调味油系列:印度特辣精、川香麻椒精、飘香辣椒红、熟香麻辣精、特辣6号、鲜香凉拌王、飘香辣椒精、火锅红油、威力特辣1号、秘制卤味香。

精制的好味道,厨房的好帮手!【青岛威力】强势出击2019临沂餐饮产业博览会!

    淀粉也就是俗称的“芡”,为白色无味粉末,主要从玉米、甘薯等含淀粉多的物质中提取,可直接食用,也可用于酿酒,同时还是经常出入筵席的烹调辅料,在烹饪中具有无可替代的效用。厨房好帮手,就选山花精选系列淀粉!

精制的好味道,厨房的好帮手!【青岛威力】强势出击2019临沂餐饮产业博览会!

    1、山花土豆淀粉

    山花土豆淀粉性能稳定、粘性足、洁白细腻,勾芡后透明度高、光泽度好,看起来非常漂亮,土豆淀粉吸水性差,这样更能锁住食材的水分,因此土豆淀粉在上浆、勾芡上用量非常大。

    2、山花玉米淀粉

    玉米淀粉是用途广泛的淀粉,性能稳定、粘性足、洁白细腻、吸水性小、透明度高、光泽度好,加水糊化温度高、膨胀的适中,非常适合勾芡;山花玉米淀粉中直链淀粉和支链淀粉比例适中,食材挂糊后油炸口感较酥脆,一些起酥皮的菜都需要用玉米淀粉来挂糊。

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    3、山花地瓜淀粉

    地瓜淀粉粘度很大,颗粒也较大,透明度和光泽度和土豆淀粉鸡玉米淀粉相比要差一些,但它吸水性很大,韧度高,用山花地瓜淀粉做出的粉丝弹性高不容易断,食物挂糊后油炸很干爽,且有很好的韧性口感,油炸后的食物水煮不容易散,如瓦块鱼,小酥肉等。

    20年来,青岛威力只做了两个产品的研发:复配膨松剂和食品调味油。感谢20年来广大客户对青岛威力的信任!也感谢20年来新老客户的陪伴!未来的日子里我们会继续努力!美好的生活始终有威力与您相伴!

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    2019临沂餐饮产业博览会6月13日-15日青岛威力食用化工有限公司临沂国际博览中心3号馆-143欢迎您的莅临指导!

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