精制的好味道，厨房的好帮手！【青岛威力】强势出击2019临沂餐饮产业博览会！
发布者：艳秋 阅读次数：10484 发布时间：2019/6/13 11:39:36
2019临沂餐饮产业博览会已于今日在临沂博览中心盛大开幕，青岛威力食用化工有限公司受邀参展，并携旗下产品强势来袭！精制的好味道，厨房的好帮手！青岛威力，3号馆-143期待您的莅临指导！
山东青岛威力食用化工有限公司是化生产复配膨松剂的企业，多年来一直致力于复配膨松剂的研发和销售，产品畅销各地，受到了用户的一致好评。
青岛威力主要生产泡打粉系列：无铝双效泡打粉、无铝黄金大油条、无铝酥脆剂、烤饼伴侣、无铝油条精、无铝鲜味膨松剂、食用碱、食用小苏打、玉米淀粉、地瓜淀粉。调味油系列：印度特辣精、川香麻椒精、飘香辣椒红、熟香麻辣精、特辣6号、鲜香凉拌王、飘香辣椒精、火锅红油、威力特辣1号、秘制卤味香。
淀粉也就是俗称的“芡”，为白色无味粉末，主要从玉米、甘薯等含淀粉多的物质中提取，可直接食用，也可用于酿酒，同时还是经常出入筵席的烹调辅料，在烹饪中具有无可替代的效用。厨房好帮手，就选山花精选系列淀粉！
1、山花土豆淀粉
山花土豆淀粉性能稳定、粘性足、洁白细腻，勾芡后透明度高、光泽度好，看起来非常漂亮，土豆淀粉吸水性差，这样更能锁住食材的水分，因此土豆淀粉在上浆、勾芡上用量非常大。
2、山花玉米淀粉
玉米淀粉是用途广泛的淀粉，性能稳定、粘性足、洁白细腻、吸水性小、透明度高、光泽度好，加水糊化温度高、膨胀的适中，非常适合勾芡；山花玉米淀粉中直链淀粉和支链淀粉比例适中，食材挂糊后油炸口感较酥脆，一些起酥皮的菜都需要用玉米淀粉来挂糊。
3、山花地瓜淀粉
地瓜淀粉粘度很大，颗粒也较大，透明度和光泽度和土豆淀粉鸡玉米淀粉相比要差一些，但它吸水性很大，韧度高，用山花地瓜淀粉做出的粉丝弹性高不容易断，食物挂糊后油炸很干爽，且有很好的韧性口感，油炸后的食物水煮不容易散，如瓦块鱼，小酥肉等。
20年来，青岛威力只做了两个产品的研发：复配膨松剂和食品调味油。感谢20年来广大客户对青岛威力的信任！也感谢20年来新老客户的陪伴！未来的日子里我们会继续努力！美好的生活始终有威力与您相伴！
2019临沂餐饮产业博览会，6月13日-15日，青岛威力食用化工有限公司在临沂博览中心3号馆-143欢迎您的莅临指导！