山花无铝双效泡打粉，面点中的灵魂所在！
发布者：浩东 阅读次数：10746 发布时间：2019/8/8 18:03:57
在日常生活中，泡打粉被广泛的用于面包、甜点等面制食品的制作，泡打粉在制作面点中有化腐朽为神奇的作用，让原本质地较硬的面团变成松软的糕点，可以说功不可没，山花无铝双效泡打粉，面点中的灵魂所在！
泡打粉的作用
泡打粉的作用就是让面团发酵，从而让制作出的面点更加蓬松柔软，是制作面点时必不可少的添加剂。泡打粉实际上就是膨松剂，它也被称为发泡粉和发酵粉，由于其中添加了小苏打，因此在与面粉、水融合后，它就会产生大量的二氧化碳气体，这些气体充斥在面团中，让面团的密度变得越来越小，经过了高温的烤制或者蒸煮之后，面点就会变得十分松软，就像是膨胀了一样，所以我们看到很不起眼的一个小面团，经过了泡打粉的魔法之手，就能变成白白胖胖的大馒头。
泡打粉在我们的生活中十分重要，尤其是在喜好面食的北方，泡打粉更是很多人家中必备的材料，不管是中餐中的包子、馒头、油条还是西点中的面包、蛋糕，泡打粉都能发挥它的作用，让这些面食变得绵软蓬松。
山花无铝双效泡打粉的产品简介及使用方法：
品牌：山花
品名：无铝双效泡打粉
净含量：2500g
生产日期：见喷码
保质期：见喷码
贮存条件：阴凉、干燥、卫生
特点：健康，双重发酵
使用方法：
制作面包时先将山花无铝双效泡打粉与干面粉混合均匀，比例大概是1：99或2：98，然后再加入水和面。因为山花无铝双效泡打粉分为连个发酵过程，一个是在和面的时候，一个是在蒸烤的过程中，所以等面和好之后，一般要静置10分钟左右让它发酵。发酵之后就可以放入蒸炉或烤箱中蒸烤了。
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